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第541章 你真可以问心无愧吗? (第2/2页)
间,薛元中的内心便是一沉。 原因很简单,不论是口感还是嚼劲,都比马建青的作品,更加突出! 可如此一来,一旦分数超过了马建青,那面临淘汰的就是马建青! 这让薛元中的内心,也开始变得无比煎熬起来。 终于,内心纠结了许久之后,薛元中违心地说道:“虽然这道菜品最后以这样的方式盛开,形式上非常惊人亮眼,难度也极大。但是,口感上,鱼肉已经失去了本身的柔嫩,且可能因为放置时间过长,再加上被冷风吹拂的原因,表面油炸的部分也不再酥脆。口感上,这道菜,似乎有些不尽人意啊!” 由于薛元中说得有理有据,从而现场不少观众都发出了遗憾声。 毕竟,菜品再好看,没有用。 “不可能,爷爷说过,只要油温到位,一小时之内,鱼肉的口感都不会发生变化才对。”面对薛元中的诋毁,雷小傲忍不住大声说道。 “怎么?雷大厨,你是在质疑我的专业能力吗?”见雷小傲敢反怼自己,薛元中的语气也立刻阴冷了几分。 然而,薛元中话音刚落,其中一位评委的声音却响了起来,“薛……薛会长,其实我想说,这鱼肉的味道,我觉得挺好的啊。和马大厨的天女散花比起来,这鱼肉反倒更有韧性,嚼起来劲道十足,口感很不错啊!” “是啊,很不错啊!我也这么觉得。” 其实,现场这些评委,本因为忌惮薛元中协会会长的身份,无人敢质疑和顶撞薛元中。 但这一次,他们真的忍不了了。 何况,这次是两道一样的菜品,在两道一样的菜品之间做一个比较,孰好孰坏,实在是太明显了! 见薛元中的脸色开始阴沉,美女主持人连忙说道:“行行行,那打分吧,最终我们还是要靠分数说话。” 不料,薛元中最终,竟然只给出了八十的分数。 这个分数一出,现场也是一片嘘声。 可薛元中也是毫无办法,毕竟收了马建青的钱,如果这个时候让马建青被淘汰的话,后果将非常严重。 而且,给出这个分数后,薛元中还义正言辞地说道:“知道我为什么给八十分吗?一道菜好不好,最重要的是口感和味道,而不是形式。雷大厨这一次完全就是本末倒置,为了形式上的效果,从而牺牲了菜品的口感,这在厨艺上,是最不可取的地方!” “放屁!”不料,当薛元中话音刚落,坐在台下的黎老爷子狠狠拍了拍桌子,站了起来。 “虽然我没尝过雷大厨的这道天女散花,但从道理上,我更愿意相信别的评委所说,鱼肉的劲道会胜于马大厨做的天女散花。原因很简单,油炸的食品经过一段时间的冷却和风干,虽然会让酥脆的表面变软,但这有个前提!那就是接触面积大!如果说,像雷大厨做的这天女散花,鱼肉本身如此纤细,只会让表面变得更酥脆才对。而内部的鱼肉因为冷却,变得更加有嚼劲,自然也是情理之中!” 既然要以理服人,黎老爷子用自己几十年来对美食更专业的理解,义正言辞地表达了出来。 瞬间,现场爆发出了一阵轰鸣的掌声。 被黎老爷子力怼,薛元中一时间有些百口莫辩了。 且这个时候,马建青也笑了起来,“小傲,不得不说,你已经成为你爷爷的骄傲了!这一次,是我输了!而且,输得非常彻底!” 所有人都没想到,这个时候,马建青竟然主动认了输。 不过,认输之后,马建青却来到了美女主持人的身旁,从美女主持人的手中,接过了话筒。 而后,在众人震惊的目光中,马建青深深地鞠了个躬。 “这一次,我不但输了比赛,其实还输了人品。既然输了,我也没什么好隐瞒的了,我必须向你们坦白,这一次为了拿到冠军,我向海市美食协会的会长薛元中先生,贿赂了一百万元。这是我的罪行,我愿意接受惩罚。” 此话一出,现场哗然一片。 而薛元中的脸色,更是在这一刻,苍白一片。 “马……马大厨,你胡说八道什么?!我什么时候收了你的钱?“哪怕到了这种时候,薛元中还想狡辩。 然而,薛元中一说完,黎老爷子的声音,也再度响了起来。 “薛元中,你真的可以问心无愧地说,你没有收取贿赂吗?而且,除了收取贿赂之外,当年伍会长为什么落马,你今天是不是也应该给一个解释呢?” 黎老爷子之所以敢这么说,自然也是已经掌握了相关的证据。